2012.12 牛奶妹的烘焙課(起司蛋糕與叉燒包)

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牛奶妹很久以前就囔著要馬麻做蛋糕給他吃,馬麻總想著等小龍大一點比較有空時再來做,後來想想,牛奶妹的成長就這麼一次,過去了就無法回頭了,因此念頭一轉,把握當下,趁牛奶妹現在有興趣,就趕緊把握時間跟牛奶妹一起做蛋糕吧。


起司蛋糕篇

要做什麼蛋糕呢?在把拔的強烈建議下(肖想很久了),就決定作起司蛋糕了,好吃又簡單做。

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先讓牛奶妹學習看磅秤

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牛奶妹一直很好奇的玩著磅秤,看數字跳來跳去,當然也被馬麻唸了好幾次

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接著讓牛奶妹負責打碎餅乾,準備作起司蛋糕底

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牛奶妹很認真的打著

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全家都在忙,小龍乖乖的在旁邊看熱鬧

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姊姊有空時就會跑去跟小龍玩一下

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接著是牛奶妹最拿手的打蛋

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把剛剛敲碎的餅乾壓平在杯底

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小龍開始手舞足蹈

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打發奶油起司等材料

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很有架式喔

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小龍快到極限了

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把蛋跟奶油起司拌在一起

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再拌柳丁皮

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小龍坐不住,被發配邊疆去了

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所有材料拌勻後,裝進杯子中,準備烤囉

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牛奶妹小心翼翼的拿去烤箱烤

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烤一段時間後~~完成品

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嗯~~真好吃阿!

叉燒包

馬麻作上癮了,趁著四天的元旦連假,做完起司蛋糕後,再接再厲換做叉燒包。

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麵粉過篩

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一樣很有架式

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揉麵團

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這種粗活就交給負責苦力的把拔吧

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小龍一樣在旁邊看熱鬧

但是因為叉燒包做失敗,成品見不得人,所以就到此為止啦。

期待看馬麻近期會再嘗試做什麼東西吧!

2 則留言:

  1. 如果叉燒包做成功的話,再麻煩給我食譜啦~ XD
    牛奶妹頗有小廚師的架勢!!

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    1. 可惜,做了第二次仍然失敗,目前處於放棄中,哈!

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